夫が作る週末晩餐メモ #1

週末のお酒と晩餐が趣味の夫婦です。
平日からお酒をたしなむことも多い私たちですが、やっぱり休日は特別で、美味しいご飯でお酒が飲みたい。そんな理由で、毎週末の決まり文句は「夜、何食べる？」になっています。

それでも、食べたいものがはっきりしている日もあれば、なあなあで決まらない日もある。そういう日はスーパーに買い出しに行ったところで何も考えられず、ぐるぐると時間だけ過ごしてしまうことも多々あります。
（これを私たちは「スーパーに行くとアホになる現象」と呼んでいます。）

週末は、メインは夫で、副菜とかちょっとしたものはわたしが用意しています。

定番として繰り返し作るものもあれば、その日の気分で生まれて二度と再現できないような料理もある。そんな晩餐に悩む日々を、後から見返すための記録として残していこうと思いました。

ちなみに私たちは、食器にはあまりこだわりがなく、コンビニでもらったものや、ヤマザキ春のパン祭りでもらったお皿などを日常的に使っています。おしゃれな食卓とはほど遠い、かなり生活感のある晩餐です。写真も上手ではありません。

ただ、そんな食卓でも「こんなメニューもあるんだな」と、通りすがりに少しでも誰かの献立の参考になればうれしいです。
このシリーズは記録として残すためのものなので、レシピは載せていません。

① 中華の夜

私が中華の気分だった日。スーパーで鶏むね肉が安く手に入り、メインが決定！

カリカリに焼いた鶏むね肉に、タレを食べる直前にかけた。カリ、じゅわーで大正解。
青椒肉絲の野菜を大きめに切ってあること、炒め加減が絶妙で、噛み応えのある具が最高だった。

定期的にやってくる、わたしの小麦をこねたい！でパンを焼いた。あとは冷蔵庫の余りものでじゅうぶんおいしく食べれた日。

エピの中身を色々試した。シンプルにベーコンと粗びきコショウが一番美味しい、と夫。

子どもがからあげクン食べたい！とリクエスト。多分わたしがワインの口の日で、バケットを買ったのかな？スーパーで味付けホルモンが美味しそうで確保して、あとは夫任せのメニュー。

舞茸の味が塩辛かったような気がする。ホルモンは焼き加減が分からないので、夫はおなかをよく壊す。白和えはその日に食べきれる量を作ること。翌日は美味しくない。

今週も美味しい週末。
ごちそうさまでした。